google-site-verification: google074b24127b4fbc9f.html

poniedziałek, 28 maja 2012

Pieczarki marynowane po grecku.

Grecka zakąska,która może być równie dobrze przystawką do grillowanego mięsa.
Danie to,przygotowujemy dzień wcześniej,aby nabrało smaku i aromatu.


niedziela, 27 maja 2012

Kacze wątróbki na zimno w asyście szparagów.

Słyszałam,że ktoś nie lubi wątróbki?

A ktoś inny nie przepada również za szparagami!

Ale to chyba wina w sposobie ich przyrządzania.Rzeczywiście wątróbka ma swój,specyficzny smak i nie wszystkie składniki z nią współgrają.
Przez ostatnie upały,nasunął mi się pomysł przygotowania na obiado-kolację kaczej wątróbki na zimno,którą bardzo lubię,właśnie za jej wyrazisty smak.Jednak ten sposób,czyni ją jeszcze łagodniejszą i szlachetnie podbija jej smak.Dobre,eleganckie danie,jako samodzielna przystawka,czy jak w tym przypadku w asyście zielonych szparagów.


wtorek, 8 maja 2012

Nieformalny związek makreli ze szparagiem:)

Sezon szparagowy już w toku.  

 

 

Sezon już trwa,więc i na moim talerzu niepodzielnie królują szparagi.

Dzięki nowym metodom uprawy,szparagi są dostępne w sprzedaży w okresie od listopada do sierpnia,ale największa podaż,a więc prawdziwy sezon jest w maju i w czerwcu a wtedy są najsmaczniejsze.

AddThis

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...